甲子園口フランス菓子　ドゥーブル・デコレ　“フランス菓子界”の和心パティシエが贈る、魂のブログ

フランス菓子界の和心パティシエ青木です。


甲子園口の商店街を盛り上げようと集まった有志達で結成された

デコレクラブ。




お蔭様で第一弾は、シュークリーム教室が大盛況でした。




次回は今月の25日に、レストラン　ル・コクリコさんで

ハンバーグとパンの教室があります。




詳しくは　http://ameblo.jp/le-coquelicot2009/entry-11188335798.html




そして我デコレにも

ぞくぞく新作ケーキが出ています。




まず新作マカロンは、ノワゼットキャフェ　

コーヒー味のマカロン生地にヘーゼルナッツのプラリネのクレーム・オ・ブールをサンドしています。




もちろん160円！！！！




そして僕の想い出のお菓子でもある




トゥランシュ・シャンプノワーズ




これはクリスマスでノエルにしていたケーキです。




シャンパンのムースとマール酒のムースを合わせた高級感

たっぷりのお菓子です。




480円です。




これから、ホワイトデーにむけ更に新作を

出していきますので、今後もともチェックしてくださいね！！！




本日は恒例、




朝市です！！！