甲子園口フランス菓子　ドゥーブル・デコレ　“フランス菓子界”の和心パティシエが贈る、魂のブログ

フランス菓子界の和心パティシエ青木です。



お待たせしました。



何度もこのブログでお伝えした、昭和洋菓子復刻シリーズ第五弾。



でこれの昭和かすていら。



明日より、堂々の新発売となります。



デコレといえばやはり素材です。



もちろん今回のこのカステラも高級品として販売してますので、

徹底的に素材にこだわっています。



卵はおなじみ、地元兵庫の冨士ファームのおしいい赤卵

http://www.kk-uryu.co.jp/

そして上白糖ともに使用しているのは

カナダ産混じりっけなしの100％天然メープルシュガー

http://maple-farms.co.jp/

北海道の発酵バター



和菓子屋さんにはない発想のもと、素材、製法

にもデコレのエッセンスを入れています。













そしてなんといっても、添加物・保存料はもちろん無添加。



かさましの為のベーキングパウダーはいれていません。



とにかく明日から是非食べて頂きたい一品。



５キレでこの素敵な箱に入って、７００円でございます。



皆様是非！！